ジェラート
 「ジェラート」とは、イタリア語でアイスクリームの総称そうしょうをいいます。日本では3.0〜6.0%と比較的に脂肪分の低いアイスクリームのことを指しているようですが、イタリアでは「アイスクリーム」も「氷菓」も含めて、すべて「ジェラート」と呼んでいます。