集送乳しゅうそうにゅう
 集送乳とは「集乳」と「送乳」を合わせたものです。「集乳」とは、酪農家が生産した生乳を集めることをいい、「送乳」とは、生乳を輸送することをいいます。「送乳」には酪農家から集乳所またはクーラーステーション(CS)までの送乳、牛乳工場までの送乳などがあり、おもにタンクローリーで行なわれています。

 集送乳の経路は酪農家 → 集乳所またはクーラーステーション(CS) → 牛乳工場 → 販売店が通常ですが、集乳所またはクーラーステーション(CS)を経由けいゆしない場合もあります。