受入検査うけいれけんさ
 タンクローリーで工場に運ばれた生乳せいにゅうは、受け入れのための検査が行なわれます。 安心、安全、高品質を保つために、工場内の検査室では、抗生物質の有無うむや細菌の数、安全性への問題、製品化への問題などさまざまな観点から検査が行なわれます。