パドック
 パドックとは、牛舎の近くにつくられている牛のための運動場のことです。これは牛の運動やストレス解消のためにあるものです。一般的には、広さは牛1頭あたり10〜30u(平方メートル)が標準とされています。
 また、最近では、酪農家一戸あたりの頭数が増えていることもあり、朝夕の清掃時に、パドックは欠かせない施設となっています。つまり、牛たちがパドックにいる間に、牛舎内の清掃を完了してしまうというわけです。