出品作品
栃木県
（有） 那須高原 今牧場チーズ工房
- カテゴリー：
- （２）ウォッシュ バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 個
ウォッシュ
★
日本酒ウォッシュ りんどう
製品の特徴
栃木県日光の『尊徳』でウォッシュしております。香りのふくらみがあり地酒を使用したチーズになります。
おすすめの食し方
ポークソテーのソースとして日本酒ウォッシュと生クリームでソースにして食べると香りのクセが良いアクセントになります。
- カテゴリー：
- （１）白カビ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩
- 製品重量（規格内容物）：
- 130g
- 販売単位：
- 個
白カビ
★
おおひなた
製品の特徴
酸凝固タイプの白カビの為、滑らかな食感とレンネット凝固の白カビにないミルクの香りと味わいが口の中に広がります。
おすすめの食し方
すりおろしたにんにくとオリーブオイルでバケットでディップするとより、白カビの香りとニンニクの香りが合わさりお酒がより進みます。
- カテゴリー：
- -
- 原材料名、添加物名：
- なすの（食塩、生乳、木炭）、オリーブ油、ドライ加工品、スパイス加工品
- 製品重量（規格内容物）：
- オイルも入れて100g
- 販売単位：
- 1袋
トライアル
★
なすの の オリーブオイル漬け
製品の特徴
オイルにつけているためそのままお酒と合いやすくチーズもしっとりしてる為、そのまま食べるより食べやすさがあります。
おすすめの食し方
そのままバケットにチーズとオイルをしみこませるとより香りが広がります。
（有） 那須高原 今牧場チーズ工房
〒325-0304
栃木県那須町大字高久甲5898
電話：0287-74-2580
栃木県那須町大字高久甲5898
電話：0287-74-2580
観光地として盛んな那須高原で牛とヤギ含め約300頭をそだてております。隣接している牧場で搾り立てのミルクをすぐ加工できるため、うちの牧場のミルクの特徴であるミルクの甘さもチーズとして味わえます。
その他の製造チーズ
ゆきやなぎ（塩なし/塩入り）、みのり、りんどう、茶臼岳、なすの、朝日岳、ミックスチーズ、みのり長熟、茶臼岳のオリーブオイル漬け、フォンデュ用チーズ、ゆきざさ
