出品作品
クリームを混ぜたかの様な滑らかな食感。酸味を抑えています。
そのまま。はちみつやグラノーラと一緒でも食べやすい。
張りのある表皮とジューシーな食感の中身のマッチが美味しい。
スライスしてトマトとオリーブオイルと。
牛乳のやさしい甘みが際立ちます。
そのまま。フルーツソースをかけても美味しい。
30年前より、北海道千歳市にて地中海水牛、ジャージー、ホルスタインを飼育し、フレッシュチーズを中心に製造しています。特に水牛のチーズは独特なクセがあり個性的な品が仕上がります。
モッツァレラ・ディ・ブッファラ(期間限定)、ストリングチーズ、カチョカバロ、パニールチーズ