真っ白でフレッシュな乳味・酸味・塩味のバランスが良いチーズ。
そのまま食べたり、チーズケーキの素材に適しています。
1934年に地元の大牟田市(福岡県)や荒尾市(熊本県)の酪農家が出資し「大牟田牛乳」として創業しました。工場は酪農家の方々が多く営んでいる近くに位置しているため新鮮なうちに生乳を処理することが可能です。近隣酪農家の生乳にこだわり九州産の新鮮な生乳を中心原料に据え、牛乳やクリームチーズ等の乳製品を生産しています。
フロマージュ・ブラン、 オームマスカルポーネ