出品作品
広島県
三良坂フロマージュ
- カテゴリー：
- （２）シェーヴル バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生山羊乳、レモン、砂糖、塩、エディブルフラワー、ミント
- 製品重量（規格内容物）：
- 140g
- 販売単位：
- 1個
シェーヴル
瀬戸内レモンシェーヴル
製品の特徴
瀬戸内レモンシェーブルは、瀬戸内大三島 花澤農園の無農薬レモンと広島三原市の梶谷ハーブ園のエディブルフラワーとハーブ、そして三良坂フロマージュの山羊チーズがマリアージュしたフレッシュチーズです。
おすすめの食し方
レモンのレアチーズケーキのような食感でハーブと一緒に食べると爽やかでおいしいです♪
- カテゴリー：
- （１）シェーヴル
- 原材料名、添加物名：
- 生山羊乳、塩、炭
- 製品重量（規格内容物）：
- 140g
- 販売単位：
- 1個
シェーヴル
富士山・炭
製品の特徴
自然放牧で、山の草木や葉をたくさん食べた山羊の濃厚なミルクからできたチーズを富士山の形に成形して、炭をまぶして熟成させました。シェーブルのミルキーさとスギナの相性がとてもいいです。
おすすめの食し方
中心から放射状に切ってお召し上がりください。お好みでパンやクラッカー、生野菜のサラダと一緒に、また酸味のあるジャムとも相性抜群です！
- カテゴリー：
- （１）ウォッシュ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、塩
- 製品重量（規格内容物）：
- 400g
- 販売単位：
- 1/4カット～
ウォッシュ
アカショウビン
製品の特徴
グラスフェッド100％のブラウンスイスミルクで製造したウオッシュチーズ。牧草のみで育てた牛のミルクの濃厚さやミルクの味をしっかりいただけるウォッシュチーズです。
おすすめの食し方
カットしてバケットにのせて食べるのが一番のおすすめです。
三良坂フロマージュ
〒729-4302
広島県三次市三良坂町仁賀1617-1
電話：0824-44-2773
広島県三次市三良坂町仁賀1617-1
電話：0824-44-2773
三良坂フロマージュでは、山で家畜を自然放牧する「山地酪農」（やまちらくのう）というスタイルで牛と山羊を育てチーズを作っています。春は新芽や筍、夏は青々とした牧草、秋は栗などの木の実、冬は笹など、山の恵みで育った、私たちの体にとても優しい山羊と牛のチーズ。どれも大切な家畜たちの自然の“恵み”を少しだけわけてもらっています。食べていただく皆様のたくさんの笑顔が見たいから、そして大切な家畜から出る乳を無駄にしないよう、一つ一つ愛情を込めて手づくりしています。
その他の製造チーズ
モッツァレラ、 フロマージュブラン、 ヴァッシュフレ、 リコッタ、 フロマージュドみらさか、 スカモルツァ、 シェーブルフレ、 みらさかシェーブル、 じゅくし柿、 モッチーズ、 三次の鵜飼い、 カチョカヴァッロ
