出品作品
広島県
株式会社 敷信村農吉 チーズ工房 乳ぃーずの物語。
- カテゴリー：
- （２）パスタフィラータ バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩
- 製品重量（規格内容物）：
- 50g
- 販売単位：
- 1袋
パスタフィラータ
ドライチーズ（燻製）
製品の特徴
スモーク香と塩味のバランスが良く、堅くスルメのようなチーズ
おすすめの食し方
酒好きが造る酒飲みのためのチーズ。お酒のおつまみとしてお勧め
- カテゴリー：
- ソフト
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩
- 製品重量（規格内容物）：
- 80g
- 販売単位：
- 1個
ソフト
雪子
製品の特徴
滑らかで舌触りが良く、程よい酵母の香りと芳醇な味わいが特徴
おすすめの食し方
カットしワインなどお酒のお供に。熟成後期はクラッカーに乗せて
- カテゴリー：
- （２）ハード熟成３カ月未満 バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩、昆布、かつお、椎茸
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 1個
ハード熟成３カ月未満
朧月 OBORODUKI
製品の特徴
出汁を使った、他には無いタイプの個性的な和のオリジナルチーズ
おすすめの食し方
和食や日本酒と合わせて。また味噌汁のトッピングとしておすすめ
株式会社 敷信村農吉 チーズ工房 乳ぃーずの物語。
〒727-0014
広島県庄原市板橋町1358-1
電話：0824-72-7634
広島県庄原市板橋町1358-1
電話：0824-72-7634
日本の酪農の礎を築いた歴史ある広島県庄原市で、近所の酪農家の新鮮な生乳を使用し、丁寧に丁寧に手間をかけてナチュラルチーズを作っています。地域の素材を活かした風土が醸し出す奥深い味。この土地でつながる人や動物、自然とともに『かけがえのないもの、こと』をお届けいたします。
その他の製造チーズ
カチョカヴァロ、 モッツァレラ、 リコッタ、 OLD NANATSUKA、 スカモルツァ、 スカモルツァ（醤油漬け）、 燻製物語。、 さいてちぃーず
