兵庫県

六甲山牧場チーズ工房

出品作品
作品写真:神戸チーズ
カテゴリー:
(1)白カビ
原材料名、添加物名:
生乳、食塩
製品重量(規格内容物):
120g
販売単位:
1個
白カビ

神戸チーズ

製品の特徴

白カビ熟成によるソフトな質感、風味は穏やかで食べやすいチーズ

おすすめの食し方

カットし、乾燥しないように20分程度室温に馴染ませて食べる

作品写真:六甲山牧場のリコッタ
カテゴリー:
(1)フレッシュ リコッタ
原材料名、添加物名:
ホエイ、生乳、食塩
製品重量(規格内容物):
200g
販売単位:
1個
ホエイ

六甲山牧場のリコッタ

製品の特徴

数日間熟成させたホエイを使用。乳酸発酵の風味が余韻に広がる。

おすすめの食し方

オリーブオイル、ペッパー、塩で味付けしパンやサラダに添えて

作品写真:甲
カテゴリー:
原材料名、添加物名:
生乳、食塩
製品重量(規格内容物):
100g
販売単位:
1個
トライアル

製品の特徴

6か月以上の熟成で凝縮された旨味が特徴

おすすめの食し方

スライスしてそのままお召し上がりください。

六甲山牧場チーズ工房

〒657-0101
兵庫県神戸市灘区六甲山町中一里山1-1
電話:078-891-0185

六甲山牧場は、神戸市街地の背山、六甲山上にひろがる高原牧場で、「人と動物と自然とのふれあいの場」をテーマに皆さまをお待ちしております。神戸市街地から車で30分の近さでありながら、牧歌的な景色の中で癒やしのひと時を楽しむことができます。北欧風のマンサード型の牛舎や赤煉瓦のサイロ、そして牛や羊などの放牧はアルプスの雰囲気いっぱいで、放牧している羊やヤギたちとふれあうことができます。

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