出品作品
滋賀県
山田牧場 カーサビアンカ
- カテゴリー：
- （２）パスタフィラータ バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 牛乳、茶
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 100g
パスタフィラータ
茶満（サマン）
製品の特徴
地元、朝宮茶を使ったチーズ。
おすすめの食し方
そのまんま
- カテゴリー：
- ー
- 原材料名、添加物名：
- 牛乳
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 100g
トライアル
マスカルポーネ
製品の特徴
豆乳入りのエサを与えたジャージー牛乳で作りました
おすすめの食し方
そのまま
- カテゴリー：
- （１）ハード熟成６カ月未満
- 原材料名、添加物名：
- 牛乳
- 製品重量（規格内容物）：
- 4kg
- 販売単位：
- 100g
ハード熟成６カ月未満
乳満（にゅうまん）
製品の特徴
豆乳入りのエサを与えたホルスタイン・ジャージー・ブラウンスイスの混合牛乳で作った
おすすめの食し方
そのまま
山田牧場 カーサビアンカ
〒529-1812
滋賀県甲賀市信楽町神山2077
電話：0748-82-2007
滋賀県甲賀市信楽町神山2077
電話：0748-82-2007
搾りたての牛乳を新鮮なうちに使用できるよう、牛舎のすぐ近くにある工房で丹精込めて製造しております。工房の名前はカーサビアンカと云いますが、サブネームは五乳豊穣処と云います。ただの白いミルクが五つの乳製品に変身する面白さを表現しながら作っています。
その他の製造チーズ
ラクレット、 琵琶のトト、 クワルク、 カチョカバロ、 カチョカバロ イタリアンスパイシー、 ストリング、 ストリング イタリアンスパイシー、 モッツァレラ、 モッ茶レラ
