山梨県

河口湖チーズ工房

出品作品
作品写真:ストリング ワイン
カテゴリー:
(2)パスタフィラータ バラエティ
原材料名、添加物名:
牛乳、塩、ワイン
製品重量(規格内容物):
45g
販売単位:
45g
パスタフィラータ

ストリング ワイン

製品の特徴

ワインの風味

おすすめの食し方

そのまま

作品写真:ハードタイプチーズ
カテゴリー:
(1)ハード熟成6カ月未満
原材料名、添加物名:
牛乳、塩
製品重量(規格内容物):
510g
販売単位:
100g前後
ハード熟成6カ月未満

ハードタイプチーズ

製品の特徴

塩分、ひかえめ

おすすめの食し方

そのまま、又はジロールやピーラーでけずって。

作品写真:リコッタ
カテゴリー:
(1)フレッシュ リコッタ
原材料名、添加物名:
牛乳、塩
製品重量(規格内容物):
120g
販売単位:
120g
ホエイ

リコッタ

製品の特徴

なめらかな食感

おすすめの食し方

そのまま又は、酸味のあるジャムをのせて

河口湖チーズ工房

〒401-0338
山梨県南都留郡富士河口湖町富士嶺856-3
電話:0555-89-3087

富士嶺の牧草地で育った牛の乳。地下400mから汲み上げた伏流水。標高1000mの高原の冷涼な空気。

その他の製造チーズ

クリームチーズ、 カチョカバロ、 ゴーダ、 ウオッシュタイプ

工房写真