出品作品
新潟県
株式会社 佐渡乳業
- カテゴリー：
- （１）フレッシュ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩、安定剤（増粘多糖類）
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 1個
フレッシュ
農場クリームチーズ
製品の特徴
朱鷺の島。佐渡島産の生乳を原料に爽やかな風味を創出したフレッシュチーズ
おすすめの食し方
明太子若しくは青ネギを加えてのカナッペ
- カテゴリー：
- （２）白カビ バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩、米みそ、米こうじ、ぶどう糖果糖液糖、黒糖
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 1個
白カビ
農場カマンベール雪の花みそ漬け（たまり味噌）
製品の特徴
毎朝搾りたての佐渡産生乳から手造りされる「農場カマンベール」と新潟上越は板倉の丘陵に実る特別栽培コシヒカリと長岡の特別栽培大豆から手造りされた「雪の花みそ」。佐渡の職人と上越の蔵人が出逢ったチーズとみそのマリアージュ。たまり味噌の豊かな香りと白カビの心佳い余韻
おすすめの食し方
トーストにのせて味噌風味でいかがでしょうか！
- カテゴリー：
- （２）ハード熟成６カ月未満 バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩、米みそ
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 1個
ハード熟成６カ月未満
農場ゴーダ雪の花みそ漬け（白甘味噌）
製品の特徴
毎朝搾りたての佐渡産生乳から手造りされる「農場カマンベール」と新潟上越は板倉の丘陵に実る特別栽培コシヒカリと長岡の特別栽培大豆から手造りされた「雪の花みそ」。佐渡の職人と上越の蔵人が出逢ったチーズとみそのマリアージュ。白甘味噌の柔らかい旨味×ゴーダの奥深いコク
おすすめの食し方
そのままでお召し上がる、若しくはピザに載せてみそピザいかがでしょうか。
株式会社 佐渡乳業
〒952-1211
新潟県佐渡市中興122-1
電話：0259-63-3151
新潟県佐渡市中興122-1
電話：0259-63-3151
新潟県畜産協会が認定する「クリーンミルク生産農場」に全戸認定された、佐渡島の酪農家を原料に製造を行っている島内唯一のミルクプラントです。製造品目は、牛乳（高温殺菌）・コーヒ飲料・バター（有塩・無塩）・ヨーグルト・チーズ・ソフトクリームミックス
その他の製造チーズ
農場カマンベールチーズ、 農場ゴーダチーズ、 農場モッツァレラチーズ、 農場モッツァレラ雪の花みそ漬け（吟醸味噌）、 農場カチョカバロチーズ
