出品作品
千葉県
高秀牧場 チーズ工房
- カテゴリー：
- ソフト
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、食塩
- 製品重量（規格内容物）：
- 80g
- 販売単位：
- 1個
ソフト
いすみの白い月 〜熟〜
製品の特徴
酵母を利用した酸凝固タイプのチーズです。
おすすめの食し方
室温に少しおいてスプーンでバケッドやクラッカーにつけて。
- カテゴリー：
- ー
- 原材料名、添加物名：
- 乳清（ホエイ）、クリーム
- 製品重量（規格内容物）：
- 20g
- 販売単位：
- 1個
トライアル
ブラウンチーズ（キャンディータイプ）
製品の特徴
日本でまだ浸透していないチーズなので、食べ方の提案もかねて。一口大のサイズで食べられるようにキャンディータイプの商品にしました。
おすすめの食し方
そのまま、包み紙から外して、ホットミルクやコーヒー・紅茶のお供に。
- カテゴリー：
- （２）パスタフィラータ バラエティ
- 原材料名、添加物名：
- 生乳、クリーム、食塩／クエン酸
- 製品重量（規格内容物）：
- 100g
- 販売単位：
- 1個
パスタフィラータ
高秀ブッラータ
製品の特徴
ミルクの甘みがひきたつように酸味を抑えています。
おすすめの食し方
フルーツやジャム、オリーブオイルで食べてほしいです。
高秀牧場 チーズ工房
〒298-0106
千葉県いすみ市須賀谷1339-1
電話：0470-62-6669
千葉県いすみ市須賀谷1339-1
電話：0470-62-6669
高秀牧場の生乳はとても爽やかですっきりした味わいをしています。その特徴を感じてもらえるように、当工房では塩分を抑えて、ミルクのコクや風味が感じられるチーズ作りを目指しています。
その他の製造チーズ
フロマージュ・ブラン、 モッツァレラ、 リコッタ、 草原の青空、 まきばの太陽、 フロマージュ・フレ
