出品作品
北海道産生乳100%で本場イタリアのチーズ職人が作っている。
トマトとスライスして、バジル、オリーブオイル、塩、黒胡椒でカプレーゼ。
北海道産生乳100%で本場イタリアのチーズ職人が作っている。
1cmほどにスライスして両面にこんがり焼き色をつけてチーズステーキに。
北海道産生乳、乳清100%で本場イタリアのチーズ職人が作っている。
そのまま食べていただくか、ジャムやハチミツと一緒に。
長い歴史と高い技術を持つイタリアのチーズ文化を北海道のミルクと共に日本全国に広めていきたいとチーズづくりを行っています。
ブッラータ、 グラナ・ディ・エゾ、 フォルマッジョペペネロ、 フォルマッジョペペロンチーノ、 カチョカヴァロアフミカート、 リコッタサラータ、 ブリーノ