関東の酪農乳業
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商品名:かあさん牛のおくりもの スペシャルヨーグルト 天使のほほえみ
商品の特徴
牧場に併設されたヨーグルト工房は“世界で一番小さなヨーグルト工場”
かあさん牛一頭分のミルクでヨーグルトを作ることが出来ます。
スペシャルなヨーグルトが食べたいとのお客様のリクエストから生まれた、スペシャルヨーグルト“天使のほほえみ”。
原料はジャージーミルク。
静置分離し、上部1/2の材料で4種類の乳酸菌を使いヨーグルトを仕込みます。
乳脂肪分8%以上、無脂乳固形分12%以上、全固形分20%以上のノンホモジナイズ。ビン詰入り上部に厚いマスカルポーネチーズ様のクリームのヨーグルト、下部は濃いミルクのヨーグルトの2層☆
ヨーグルト愛好家の“天使のほほえみ”が想像されるチーズに近いヨーグルトです。
消費者の皆様へ
家畜福祉の考え方を取り入れ牛舎内放牧、牛たちは24時間乾草を自由採食、コーヒーココアの敷き藁ベッドで休息しています。
リラックスできる環境を保つことで疾病の減少、少なめに搾乳することで高成分の甘味のあるミルクが生産できるようになりました。
幸せなかあさん牛のミルクから生命力ある乳製品を8種類作っています。
その最新作のスペシャルヨーグルト“天使のほほえみ”は牧場つくりならではの特長と個性あふれる美味しさの今までになかった乳製品になりました。
クイーンズ伊勢丹の一部店舗で販売中です。
製造者名
磯沼ミルクファーム
住所
東京都八王子市小比企町1625
TEL
TEL:042-637-6086 FAX:042-637-6186
WEB
http://www.kasanushi.com/
MAIL
info
kasanushi.com
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