酪農家のための乳製品製造スタートガイド
 平成26年度生乳需要基盤強化対策事業(生乳生産者牛乳乳製品需要拡大事業)の一環として、新たに牛乳・乳製品の製造販売を始めたいと考えている酪農家等を対象に、乳製品の製造方法や製造・販売に関わる法的手続き等をまとめた「酪農家のための乳製品製造スタートガイド」を作成いたしました。
下記よりデータでダウンロードできますので、ぜひご活用ください。

 表紙
 はじめに
 目次
 第1編:牛乳乳製品製造の事前準備
 第2編:乳製品別の製造方法 
 第3編:商品販売に向けて
 第4編:巻末資料
 奥付

 一括ダウンロード(13MB)


※ガイドをデータではなく冊子としてご希望の方には、送料着払いにてお送りします。
下記申込書に必要事項をご記入の上、FAXにてお申し込み下さる様、お願い申し上げます。

 ●乳製品製造ガイド申込用紙●


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