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酪農の知識
「酪農の歴史」や「日本酪農の現状」をはじめ、「酪農家の仕事」や「乳牛のライフスタイル」、「乳牛の種類」「乳牛の体の構造」まで酪農を取り巻く様々な知識を集約しました。
牛乳乳製品の知識
「牛乳」「バター」「ナチュラルチーズ」「ヨーグルト」「アイスクリーム」「牛乳乳製品の栄養成分表データ」など牛乳乳製品に関する基礎知識を中心に、「骨粗しょう症の知識」「ミルクレシピ」までをまとめたページになっています。
牛乳乳製品の生産から消費まで
日本や世界における酪農、牛乳乳製品の「生産」「流通」「消費」などをデータ形式でまとめました。
酪農用語解説
酪農や牛乳乳製品に関連する用語を50音順に並べ解説しました。
Japan Dairy Farming
酪農の現状から牛乳乳製品の生産・消費、酪農教育ファームの取り組みなど日本における酪農に関わる情報を英訳し、まとめました。
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